ArrostiNati | Made in Abruzzo

Vuoi vivere un'esperienza culinaria interamente Abruzzese? Allora la Box ArrostiCena è perfetta per assaporare tutti i sapori tipici della nostra terra.

La Box contiene tutti gli ingredienti per un pranzo o cena per 6 persone:

• 60 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• Pecorino Vecchio Casaro 250gr circa
• 6 Salsicce di carne
• 1 Bottiglia Sabelli Montepulciano
• 6 Parrozzino Luigi D'Amico ca 20gr l'uno

Per tutte le Box ArrostiCENA la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Non esiste Abruzzo senza la parola "Amici". Acquista le box ArrostiFRIENDS e stupisci i tuoi amici con i veri sapori della nostra terra!

La Box contiene tutti gli ingredienti per una grigliata memorabile fino a 5 persone:

• 50 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• 25 Arrosticini “Selezione ArrostiNati” 36 gr l'uno (produzione artigianale)
• 5 Salsicce di carne
• 1 Bottiglia Sabelli Montepulciano 0,75cl

Per tutte le Box ArrostiFRIENDS la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento nel nostro laboratorio artigianale, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Non esiste Abruzzo senza la parola "Amici". Acquista le box ArrostiFRIENDS e stupisci i tuoi amici con i veri sapori della nostra terra!

La Box contiene tutti gli ingredienti per una grigliata memorabile fino a 10 persone:

• 100 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• 10 pz Mix Agnello
• 10 fette di Pancetta di Suino
• 10 Salsicce di carne
• 10 Arrosticini di Fegato e cipolla 36gr l'uno (produzione artigianale)
• 2 Birre Artigianali Bianca Piperita "opperbacco" 0,75cl l'una
• 1 Birra Artigianale 4.7 "opperbacco" 0,75cl

Per tutte le Box ArrostiFRIENDS la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento nel nostro laboratorio artigianale, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Non esiste Abruzzo senza la parola "Amici". Acquista le box ArrostiFRIENDS e stupisci i tuoi amici con i veri sapori della nostra terra!

La Box contiene tutti gli ingredienti per una grigliata memorabile fino a 15 persone:

• 150 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• 75 Arrosticini “Selezione ArrostiNati” 36 gr l'uno (produzione artigianale)
• 30 Arrosticini di Fegato e cipolla 36gr l'uno (produzione artigianale)
• 1 Busta di Ventricina 0,5Kg
• 15 fette di Pancetta di Suino
• 15 Salsicce di carne
• 15 Birre Artigianali Rusthell 0,33cl l'una

Per tutte le Box ArrostiFRIENDS la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento nel nostro laboratorio artigianale, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Peso Cadauno: da 20g a 22g

Ingredienti: Carne Ovina selezionata senza aggiunta di conservanti

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: nessuno - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Gli arrosticini

“Selezione ArrostiNati” sono realizzati nel nostro laboratorio, con carni pregiate e certificate, con bocconcini di pecora adulta tagliata e intervallati da grasso, che conferisce maggiore sapore e tenerezza. Ogni arrosticino ha un peso di circa 36grammi. Metodo di cottura: ideale su brace con l’apposita canalina. E’ possibile cuocerli anche con strumenti alternativi tipo piastra o padella.

Peso Cadauno: 36g ca.

Ingredienti: Carne Ovina selezionata senza aggiunta di conservanti

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: nessuno - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Arrosticino tradizionale fegato e cipolla. Il fegato di vitellone di prima scelta viene tagliato a tocchetti, la cipolla rossa viene tagliata a pezzi regolari. Il peso di ogni pezzo è di 36 grammi circa data la lavorazione e produzione manuale. Anch’essi vengono prodotti e spediti freschi appositamente per ogni ordine.

Peso Cadauno: 36 gr

Ingredienti: Fegato di Bovino, Grasso di Ovino, Cipolla Rossa senza aggiunta di conservanti 

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: Cipolla - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Peso Cadauno: da 20g a 22g

Ingredienti: Carne di pollo

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Glutine

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: 

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% CARNE DI SOVRACOSCIA DI POLLO ACCURATAMENTE SELEZIONATA

Impara l'arte e mettila da parte! Con i KIT "Fai da te" ricevi a casa tutto l'occorrente per diventare un mastro degli Arrosticini.

• 1 Cuocispiedini Elettrico EBBQ 45 cm
• 50 Arrosticini classici 22 gr cad (Produzione Artigianale)
• 50 Arrosticini FATTIA MANO 30 gr (Produzione Artigianale)
• 1 Brocca Portarrosticini “Arrostinati”
• 1 Omaggio T-shirt Arrostinati

Per tutti i Kit la SPEDIZIONE è GRATUITA

Formaggio tipico  simbolo del territorio e cucina abruzzese. Presenta  una forma cilindrica canestrata con crosta sottile color giallo paglierino e aspetto interno caratterrizzato da una tipica occhiatura che lo contraddistingue.

Dal gusto dolce e delicato frutto di esperienza nel metodo di lavorazione. Formaggio pecorino. Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso. Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.

Valori nutrizionali

Energia: 1668 kJ   -   399 kcal
Grassi:   31,00 g
di cui acidi grassi saturi : 17,00 g
Carboidrati:   2,00 g
di cui zuccheri:  1,00 g
Proteine:   28,00 g
Sale : 4,00 g

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

Il Vecchio Casaro trascina la mente e il sentore del latte di pecora, di un formaggio fatto con i metodi tramandati nel tempo diventano subito realtà gustando un prodotto che nulla lascia al caso. Formaggio pecorino al tartufo. Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso. Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

Formaggio pecorino a pasta dura.
Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso.
Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.
Conservare in frigorifero  da +4°C a +6°C

Il caciocavallo è un formaggio stagionato a pasta filata tipico dell'Italia meridionale. Prodotto con latte di vacca con l'aggiunta di solo caglio, fermenti lattici e sale, si conserva appeso a cavallo (da cui il nome) di una trave per l'essiccazione e si presenta, conseguentemente, sagomato in guisa di numero 8 con due corpi tondeggianti uniti da una strozzatura nel punto di appoggio sulla trave.

Ideale per gli amanti dei sapori “Classici”, la Caciotta di Mucca  si presenta nella sua tipica forma cilindrica a scalzo scodellato ed un colore esterno tipicamente paglierino. Questo formaggio dalla consistenza morbida ed elastica ha un sapore dolce al palato e un gusto tipicamente delicato. E’ l’accompagnamento ideale per un buon tagliere di salumi.

Il salame tipo Aquilano è il salame artigianale dell’Aquila per eccellenza, caratterizzato da un gusto deciso e genuino. Si contraddistingue soprattutto per la forma irregolare, piatta e leggermente incurvata ed è preparato con carni magre e grassi di suino macinate a grana media, controllate e rigorosamente selezionate, impastate insieme a sale, pepe e altri aromi naturali. Dopo l'insaccattura e la successiva legatura, i salami pressati tra due assi di legno o tra due reti peruna periodo di 4-5 giorni, vengono posti a stagionare per un periodo minimo di un mese.

Stagionalità del prodotto: Le carni si lavorano prevalentemente nel periodo autunnale, caratterizzato dalle temperature più basse e favorevoli alla lavorazione e stabilità del prodotto nelle fasi successive, ma sono disponibili sul mercato durante tutto l'anno.Da mangiare accompagnato a del buon pane casereccio abruzzese cotto a legna e da un buon bicchiere di Montepulciano d’Abruzzo.

Valori nutrizionali (valori medi): Energia: kJ/100 g 1323 Energia: kcal/100 g 318 Grassi: di cui acidi grassi saturi g/100 g 0,3 g Carboidrati: di cui zuccheri: g/100 g  g Proteine: g/100 g 29,5  g Umidità: g/100 g 40,8  g Sale: g/100 g 4,3  g pH 5 - 5,8 Attività dell'acqua E 300 Acido ascorbico g/100 g  E 301 Ascorbato di sodio g/100 g

a tradizione della mortadella di Campotosto è molto antica, si ritiene abbia più di 500 anni, per come la conosciamo oggi, solo pochi campotostari continuano la tradizione della mortadella, e solo pochi palati hanno oggi la possibilità di degustarla, causa la rarità del prodotto.La mortadella è composta solamente da carne di suino, che i pastori e i vari fattori allevavano nel territorio dei Monti della Laga.

Ha una forma ovoidale (ed un peso tradizionalmente individuato in 330 gr). Ha una grana fine e all'interno, ha infilata su tutta la sua lunghezza una barretta di lardo che caratterizza il prodotto rispetto agli altri salumi. Al taglio la fettina è di colore rosso intenso, scuro, con il lardello bianchissimo, in bocca è cuoiosa e compatta e il lardello è dolce e croccante.

Il salame abruzzese è qualcosa che riguarda la storia di tutte le famiglie abruzzesi: un tempo ogni famiglia era solita allevare il maiale in casa. Il momento dell’uccisione del maiale e del consumo dei suoi prodotti erano occasioni di festa e di convivialità. Il salame abruzzese è un insaccato crudo, dalla grana media, preparato con carni fresche di suino. Le carni si frollano due o tre giorni a bassa temperatura, e poi si puliscono. Per produrre il salame abruzzese solitamente si usano la pancetta, le spalle, il lombo e le rifilature del prosciutto.

In genere le proporzioni tra carni magre e carni grasse sono 70%-30%. Il salame abruzzese ha una tipica forma cilindrica o conica, spesso particolarmente irregolare. Dopo essere insaccati e legati, i salami si appendono a stagionare in ambienti dalla temperatura non superiore ai 15 gradi, e per un periodo che va dai 25 ai 180 giorni. Non c’è un pranzo abruzzese che non cominci con questo salame. Ottimo a fettine sul pane fresco, con formaggi o per degli stuzzichini sfiziosi.

Chimiche e nutrizionali (valori medi): Energia: kJ/100 g 1323 Energia: kcal/100 g 318 Grassi: di cui acidi grassi saturi g/100 g  21,1 Carboidrati: di cui zuccheri: g/100 g  Proteine: g/100 g 29,5  Umidità: g/100 g  Sale: g/100 g  g pH 5 - 5,8 Attività dell'acqua E 300 Acido ascorbico g/100 g  E 301 Ascorbato di sodio g/100 g 

Il Lonzino MaiSazi è un salume molto magro ottenuto dal lombo di suino disossato, conciato e stagionato circa 2 mesi. Il profumo è inconfondibile, delicato e leggermente speziato mentre il sapore è sapido ma non salato. La particolarità di questo lonzino è il mix di sapori che si uniscono alla compattezza tipica delle carni magre. Ha una forma sottile e cilindrica ed è avvolto da un budello naturale. Al taglio la fetta di lonzino è di colore rosso vivo con delle striature rade bianche di grasso; è venduto intero o a tranci sottovuoto.

Conservazione 0°/+4° C

Stagionatura 65-70 gg

Shelf Life 6 mesi dal confezionamento

I Salami MaiSazi sono preparati con tagli pregiati di suini esclusivamente italiani, controllati e garantiti. Le loro parti, selezionate e mondate, vengono lavorate secondo la tradizione. Il Nostrano ha un impasto uniforme, una grana sottile e magra dal colore rosso. Il Paisano e il Contadino hanno una grana medio/grande dal colore rosato, il loro impasto viene insaccato in un budello naturale dal grosso spessore che consente di mantenerlo morbido anche dopo stagionature lunghe.

stagionatura : 45-60 gg

Conservazione: Mantenere al fresco, lontano da fonti di luce

NO DERIVATI DEL LATTE