ArrostiNati | Made in Abruzzo

Peso Cadauno: da 20g a 22g

Ingredienti: Carne Ovina selezionata senza aggiunta di conservanti

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: nessuno - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Gli arrosticini

“Selezione ArrostiNati” sono realizzati nel nostro laboratorio, con carni pregiate e certificate, con bocconcini di pecora adulta tagliata e intervallati da grasso, che conferisce maggiore sapore e tenerezza. Ogni arrosticino ha un peso di circa 36grammi. Metodo di cottura: ideale su brace con l’apposita canalina. E’ possibile cuocerli anche con strumenti alternativi tipo piastra o padella.

Peso Cadauno: 36g ca.

Ingredienti: Carne Ovina selezionata senza aggiunta di conservanti

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: nessuno - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Arrosticino tradizionale fegato e cipolla. Il fegato di vitellone di prima scelta viene tagliato a tocchetti, la cipolla rossa viene tagliata a pezzi regolari. Il peso di ogni pezzo è di 36 grammi circa data la lavorazione e produzione manuale. Anch’essi vengono prodotti e spediti freschi appositamente per ogni ordine.

Peso Cadauno: 36 gr

Ingredienti: Fegato di Bovino, Grasso di Ovino, Cipolla Rossa senza aggiunta di conservanti 

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: Cipolla - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Peso Cadauno: da 20g a 22g

Ingredienti: Carne di pollo

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Glutine

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: 

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% CARNE DI SOVRACOSCIA DI POLLO ACCURATAMENTE SELEZIONATA

Impara l'arte e mettila da parte! Con i KIT "Fai da te" ricevi a casa tutto l'occorrente per diventare un mastro degli Arrosticini.

• 1 Cuocispiedini Elettrico EBBQ 45 cm
• 50 Arrosticini classici 22 gr cad (Produzione Artigianale)
• 50 Arrosticini FATTIA MANO 30 gr (Produzione Artigianale)
• 1 Brocca Portarrosticini “Arrostinati”
• 1 Omaggio T-shirt Arrostinati

Per tutti i Kit la SPEDIZIONE è GRATUITA

Il salame tipo Aquilano è il salame artigianale dell’Aquila per eccellenza, caratterizzato da un gusto deciso e genuino. Si contraddistingue soprattutto per la forma irregolare, piatta e leggermente incurvata ed è preparato con carni magre e grassi di suino macinate a grana media, controllate e rigorosamente selezionate, impastate insieme a sale, pepe e altri aromi naturali. Dopo l'insaccattura e la successiva legatura, i salami pressati tra due assi di legno o tra due reti peruna periodo di 4-5 giorni, vengono posti a stagionare per un periodo minimo di un mese.

Stagionalità del prodotto: Le carni si lavorano prevalentemente nel periodo autunnale, caratterizzato dalle temperature più basse e favorevoli alla lavorazione e stabilità del prodotto nelle fasi successive, ma sono disponibili sul mercato durante tutto l'anno.Da mangiare accompagnato a del buon pane casereccio abruzzese cotto a legna e da un buon bicchiere di Montepulciano d’Abruzzo.

Valori nutrizionali (valori medi): Energia: kJ/100 g 1323 Energia: kcal/100 g 318 Grassi: di cui acidi grassi saturi g/100 g 0,3 g Carboidrati: di cui zuccheri: g/100 g  g Proteine: g/100 g 29,5  g Umidità: g/100 g 40,8  g Sale: g/100 g 4,3  g pH 5 - 5,8 Attività dell'acqua E 300 Acido ascorbico g/100 g  E 301 Ascorbato di sodio g/100 g

a tradizione della mortadella di Campotosto è molto antica, si ritiene abbia più di 500 anni, per come la conosciamo oggi, solo pochi campotostari continuano la tradizione della mortadella, e solo pochi palati hanno oggi la possibilità di degustarla, causa la rarità del prodotto.La mortadella è composta solamente da carne di suino, che i pastori e i vari fattori allevavano nel territorio dei Monti della Laga.

Ha una forma ovoidale (ed un peso tradizionalmente individuato in 330 gr). Ha una grana fine e all'interno, ha infilata su tutta la sua lunghezza una barretta di lardo che caratterizza il prodotto rispetto agli altri salumi. Al taglio la fettina è di colore rosso intenso, scuro, con il lardello bianchissimo, in bocca è cuoiosa e compatta e il lardello è dolce e croccante.

La Lonza  è ricavata dal collo di suini esclusivamente italiani, controllati e garantiti. Massaggiata, salata e speziata. Avvolta in un budello naturale legato a mano viene lasciata stagionare per almeno 65 giorni. Ha un profumo dolce ed un sapore delicato che si intensifica con il procedere della stagionatura; è venduta intera o a tranci sottovuoto.

Stagionatura 65-70 gg.

NO DERIVATI DEL LATTE

Shelf Life: 6 mesi dal confezionamento

conservazione: 0°/+4° C

Il Lonzino MaiSazi è un salume molto magro ottenuto dal lombo di suino disossato, conciato e stagionato circa 2 mesi. Il profumo è inconfondibile, delicato e leggermente speziato mentre il sapore è sapido ma non salato. La particolarità di questo lonzino è il mix di sapori che si uniscono alla compattezza tipica delle carni magre. Ha una forma sottile e cilindrica ed è avvolto da un budello naturale. Al taglio la fetta di lonzino è di colore rosso vivo con delle striature rade bianche di grasso; è venduto intero o a tranci sottovuoto.

Conservazione 0°/+4° C

Stagionatura 65-70 gg

Shelf Life 6 mesi dal confezionamento

I Salami MaiSazi sono preparati con tagli pregiati di suini esclusivamente italiani, controllati e garantiti. Le loro parti, selezionate e mondate, vengono lavorate secondo la tradizione. Il Nostrano ha un impasto uniforme, una grana sottile e magra dal colore rosso. Il Paisano e il Contadino hanno una grana medio/grande dal colore rosato, il loro impasto viene insaccato in un budello naturale dal grosso spessore che consente di mantenerlo morbido anche dopo stagionature lunghe.

stagionatura : 45-60 gg

Conservazione: Mantenere al fresco, lontano da fonti di luce

NO DERIVATI DEL LATTE