ArrostiNati | Made in Abruzzo

Vuoi vivere un'esperienza culinaria interamente Abruzzese? Allora la Box ArrostiCena è perfetta per assaporare tutti i sapori tipici della nostra terra.

La Box contiene tutti gli ingredienti per un pranzo o cena per 2 persone:

• 20 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• 2 Salsicce di carne
• 2 Birre Artigianali Rusthell 0,33cl l'una
• 2 Parrozzino Luigi D'Amico ca 20gr l'uno

Per tutte le Box ArrostiCENA la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Vuoi vivere un'esperienza culinaria interamente Abruzzese? Allora la Box ArrostiCena è perfetta per assaporare tutti i sapori tipici della nostra terra.

La Box contiene tutti gli ingredienti per un pranzo o cena per 4 persone:

• 40 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• 4 Salsicce di carne
• 1 Bottiglia Sabelli Cerasuolo 0,75cl
• 4 Parrozzino Luigi D'Amico ca 20gr l'uno

Per tutte le Box ArrostiCENA la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Vuoi vivere un'esperienza culinaria interamente Abruzzese? Allora la Box ArrostiCena è perfetta per assaporare tutti i sapori tipici della nostra terra.

La Box contiene tutti gli ingredienti per un pranzo o cena per 6 persone:

• 60 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• Pecorino Vecchio Casaro 250gr circa
• 6 Salsicce di carne
• 1 Bottiglia Sabelli Montepulciano
• 6 Parrozzino Luigi D'Amico ca 20gr l'uno

Per tutte le Box ArrostiCENA la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Non esiste Abruzzo senza la parola "Amici". Acquista le box ArrostiFRIENDS e stupisci i tuoi amici con i veri sapori della nostra terra!

La Box contiene tutti gli ingredienti per una grigliata memorabile fino a 5 persone:

• 50 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• 25 Arrosticini “Selezione ArrostiNati” 36 gr l'uno (produzione artigianale)
• 5 Salsicce di carne
• 1 Bottiglia Sabelli Montepulciano 0,75cl

Per tutte le Box ArrostiFRIENDS la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento nel nostro laboratorio artigianale, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

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La Box contiene tutti gli ingredienti per una grigliata memorabile fino a 10 persone:

• 100 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• 10 pz Mix Agnello
• 10 fette di Pancetta di Suino
• 10 Salsicce di carne
• 10 Arrosticini di Fegato e cipolla 36gr l'uno (produzione artigianale)
• 2 Birre Artigianali Bianca Piperita "opperbacco" 0,75cl l'una
• 1 Birra Artigianale 4.7 "opperbacco" 0,75cl

Per tutte le Box ArrostiFRIENDS la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento nel nostro laboratorio artigianale, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Non esiste Abruzzo senza la parola "Amici". Acquista le box ArrostiFRIENDS e stupisci i tuoi amici con i veri sapori della nostra terra!

La Box contiene tutti gli ingredienti per una grigliata memorabile fino a 15 persone:

• 150 Arrosticini classici 22gr l'uno (produzione artigianale)
• 75 Arrosticini “Selezione ArrostiNati” 36 gr l'uno (produzione artigianale)
• 30 Arrosticini di Fegato e cipolla 36gr l'uno (produzione artigianale)
• 1 Busta di Ventricina 0,5Kg
• 15 fette di Pancetta di Suino
• 15 Salsicce di carne
• 15 Birre Artigianali Rusthell 0,33cl l'una

Per tutte le Box ArrostiFRIENDS la SPEDIZIONE è GRATUITA

I prodotti freschi sono preparati al momento nel nostro laboratorio artigianale, inseriti in sacchetti sottovuoto e spediti nella box a temperatura controllata.

Peso Cadauno: da 20g a 22g

Ingredienti: Carne Ovina selezionata senza aggiunta di conservanti

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: nessuno - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Gli arrosticini

“Selezione ArrostiNati” sono realizzati nel nostro laboratorio, con carni pregiate e certificate, con bocconcini di pecora adulta tagliata e intervallati da grasso, che conferisce maggiore sapore e tenerezza. Ogni arrosticino ha un peso di circa 36grammi. Metodo di cottura: ideale su brace con l’apposita canalina. E’ possibile cuocerli anche con strumenti alternativi tipo piastra o padella.

Peso Cadauno: 36g ca.

Ingredienti: Carne Ovina selezionata senza aggiunta di conservanti

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: nessuno - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Arrosticino tradizionale fegato e cipolla. Il fegato di vitellone di prima scelta viene tagliato a tocchetti, la cipolla rossa viene tagliata a pezzi regolari. Il peso di ogni pezzo è di 36 grammi circa data la lavorazione e produzione manuale. Anch’essi vengono prodotti e spediti freschi appositamente per ogni ordine.

Peso Cadauno: 36 gr

Ingredienti: Fegato di Bovino, Grasso di Ovino, Cipolla Rossa senza aggiunta di conservanti 

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Ingredienti: Cipolla - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA

Peso Cadauno: da 20g a 22g

Ingredienti: Carne di pollo

Trasporto: da 0° a 4° C

Shelf Life: 5 (cinque) giorni

Metodo di conservazione: da 0° a 4° C

Presenza di Allergeni: Glutine

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: 

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% CARNE DI SOVRACOSCIA DI POLLO ACCURATAMENTE SELEZIONATA

Impara l'arte e mettila da parte! Con i KIT "Fai da te" ricevi a casa tutto l'occorrente per diventare un mastro degli Arrosticini.

• 1 Family Barbecue per cottura su gas
• 20 Arrosticini Classici 22 gr cad (Produzione Artigianale)
• 4 Salsicce di carne
• 1 Omaggio T-shirt ArrostiNati

Per tutti i Kit la SPEDIZIONE GRATUITA

Impara l'arte e mettila da parte! Con i KIT "Fai da te" ricevi a casa tutto l'occorrente per diventare un mastro degli Arrosticini.

• Cuocispiedini Torino 50 cm
• 1 Sacco di Carbone Argentino da 5 Kg
• 20 Arrosticini classici 22 gr cad (Produzione Artigianale)
• 25 Arrosticini FATTIA MANO 30 gr (Produzione Artigianale)
• 1 Omaggio T-shirt ArrostiNati

Per tutti i Kit la SPEDIZIONE è GRATUITA

Impara l'arte e mettila da parte! Con i KIT "Fai da te" ricevi a casa tutto l'occorrente per diventare un mastro degli Arrosticini.

• 1 Cuocispiedini Milano 80 cm
• 1 Sacco di Carbone Argentino da 5 Kg
• 20 Arrosticini classici 22 gr cad (Produzione Artigianale)
• 25 Arrosticini FATTIA MANO 30 gr (Produzione Artigianale)
• 10 Arrosticini di FEGATO E CIPOLLA FATTIA MANO 30 gr (Produzione Artigianale)
• 1 Omaggio T-shirt Arrostinati

Per tutti i Kit la SPEDIZIONE è GRATUITA

Impara l'arte e mettila da parte! Con i KIT "Fai da te" ricevi a casa tutto l'occorrente per diventare un mastro degli Arrosticini.

• 1 Cuocispiedini Elettrico EBBQ 45 cm
• 50 Arrosticini classici 22 gr cad (Produzione Artigianale)
• 50 Arrosticini FATTIA MANO 30 gr (Produzione Artigianale)
• 1 Brocca Portarrosticini “Arrostinati”
• 1 Omaggio T-shirt Arrostinati

Per tutti i Kit la SPEDIZIONE è GRATUITA

Formaggio tipico  simbolo del territorio e cucina abruzzese. Presenta  una forma cilindrica canestrata con crosta sottile color giallo paglierino e aspetto interno caratterrizzato da una tipica occhiatura che lo contraddistingue.

Dal gusto dolce e delicato frutto di esperienza nel metodo di lavorazione. Formaggio pecorino. Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso. Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.

Valori nutrizionali

Energia: 1668 kJ   -   399 kcal
Grassi:   31,00 g
di cui acidi grassi saturi : 17,00 g
Carboidrati:   2,00 g
di cui zuccheri:  1,00 g
Proteine:   28,00 g
Sale : 4,00 g

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

Il Vecchio Casaro trascina la mente e il sentore del latte di pecora, di un formaggio fatto con i metodi tramandati nel tempo diventano subito realtà gustando un prodotto che nulla lascia al caso. Formaggio pecorino al tartufo. Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso. Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

Il caciocavallo è un formaggio stagionato a pasta filata tipico dell'Italia meridionale. Prodotto con latte di vacca con l'aggiunta di solo caglio, fermenti lattici e sale, si conserva appeso a cavallo (da cui il nome) di una trave per l'essiccazione e si presenta, conseguentemente, sagomato in guisa di numero 8 con due corpi tondeggianti uniti da una strozzatura nel punto di appoggio sulla trave.

Formaggio pecorino a pasta dura.
Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso.
Crosta giallo paglierino non edibile, pasta bianca con leggera occhiatura.
Conservare in frigorifero  da +4°C a +6°C

Ideale per gli amanti dei sapori “Classici”, la Caciotta di Mucca  si presenta nella sua tipica forma cilindrica a scalzo scodellato ed un colore esterno tipicamente paglierino. Questo formaggio dalla consistenza morbida ed elastica ha un sapore dolce al palato e un gusto tipicamente delicato. E’ l’accompagnamento ideale per un buon tagliere di salumi.

Il salame tipo Aquilano è il salame artigianale dell’Aquila per eccellenza, caratterizzato da un gusto deciso e genuino. Si contraddistingue soprattutto per la forma irregolare, piatta e leggermente incurvata ed è preparato con carni magre e grassi di suino macinate a grana media, controllate e rigorosamente selezionate, impastate insieme a sale, pepe e altri aromi naturali. Dopo l'insaccattura e la successiva legatura, i salami pressati tra due assi di legno o tra due reti peruna periodo di 4-5 giorni, vengono posti a stagionare per un periodo minimo di un mese.

Stagionalità del prodotto: Le carni si lavorano prevalentemente nel periodo autunnale, caratterizzato dalle temperature più basse e favorevoli alla lavorazione e stabilità del prodotto nelle fasi successive, ma sono disponibili sul mercato durante tutto l'anno.Da mangiare accompagnato a del buon pane casereccio abruzzese cotto a legna e da un buon bicchiere di Montepulciano d’Abruzzo.

Valori nutrizionali (valori medi): Energia: kJ/100 g 1323 Energia: kcal/100 g 318 Grassi: di cui acidi grassi saturi g/100 g 0,3 g Carboidrati: di cui zuccheri: g/100 g  g Proteine: g/100 g 29,5  g Umidità: g/100 g 40,8  g Sale: g/100 g 4,3  g pH 5 - 5,8 Attività dell'acqua E 300 Acido ascorbico g/100 g  E 301 Ascorbato di sodio g/100 g

a tradizione della mortadella di Campotosto è molto antica, si ritiene abbia più di 500 anni, per come la conosciamo oggi, solo pochi campotostari continuano la tradizione della mortadella, e solo pochi palati hanno oggi la possibilità di degustarla, causa la rarità del prodotto.La mortadella è composta solamente da carne di suino, che i pastori e i vari fattori allevavano nel territorio dei Monti della Laga.

Ha una forma ovoidale (ed un peso tradizionalmente individuato in 330 gr). Ha una grana fine e all'interno, ha infilata su tutta la sua lunghezza una barretta di lardo che caratterizza il prodotto rispetto agli altri salumi. Al taglio la fettina è di colore rosso intenso, scuro, con il lardello bianchissimo, in bocca è cuoiosa e compatta e il lardello è dolce e croccante.

Il salame abruzzese è qualcosa che riguarda la storia di tutte le famiglie abruzzesi: un tempo ogni famiglia era solita allevare il maiale in casa. Il momento dell’uccisione del maiale e del consumo dei suoi prodotti erano occasioni di festa e di convivialità. Il salame abruzzese è un insaccato crudo, dalla grana media, preparato con carni fresche di suino. Le carni si frollano due o tre giorni a bassa temperatura, e poi si puliscono. Per produrre il salame abruzzese solitamente si usano la pancetta, le spalle, il lombo e le rifilature del prosciutto.

In genere le proporzioni tra carni magre e carni grasse sono 70%-30%. Il salame abruzzese ha una tipica forma cilindrica o conica, spesso particolarmente irregolare. Dopo essere insaccati e legati, i salami si appendono a stagionare in ambienti dalla temperatura non superiore ai 15 gradi, e per un periodo che va dai 25 ai 180 giorni. Non c’è un pranzo abruzzese che non cominci con questo salame. Ottimo a fettine sul pane fresco, con formaggi o per degli stuzzichini sfiziosi.

Chimiche e nutrizionali (valori medi): Energia: kJ/100 g 1323 Energia: kcal/100 g 318 Grassi: di cui acidi grassi saturi g/100 g  21,1 Carboidrati: di cui zuccheri: g/100 g  Proteine: g/100 g 29,5  Umidità: g/100 g  Sale: g/100 g  g pH 5 - 5,8 Attività dell'acqua E 300 Acido ascorbico g/100 g  E 301 Ascorbato di sodio g/100 g 

Il Lonzino MaiSazi è un salume molto magro ottenuto dal lombo di suino disossato, conciato e stagionato circa 2 mesi. Il profumo è inconfondibile, delicato e leggermente speziato mentre il sapore è sapido ma non salato. La particolarità di questo lonzino è il mix di sapori che si uniscono alla compattezza tipica delle carni magre. Ha una forma sottile e cilindrica ed è avvolto da un budello naturale. Al taglio la fetta di lonzino è di colore rosso vivo con delle striature rade bianche di grasso; è venduto intero o a tranci sottovuoto.

Conservazione 0°/+4° C

Stagionatura 65-70 gg

Shelf Life 6 mesi dal confezionamento

I Salami MaiSazi sono preparati con tagli pregiati di suini esclusivamente italiani, controllati e garantiti. Le loro parti, selezionate e mondate, vengono lavorate secondo la tradizione. Il Nostrano ha un impasto uniforme, una grana sottile e magra dal colore rosso. Il Paisano e il Contadino hanno una grana medio/grande dal colore rosato, il loro impasto viene insaccato in un budello naturale dal grosso spessore che consente di mantenerlo morbido anche dopo stagionature lunghe.

stagionatura : 45-60 gg

Conservazione: Mantenere al fresco, lontano da fonti di luce

NO DERIVATI DEL LATTE