Arrosticini Classici 22gr - Gelo

Tutti gli arrosticini vengono abbattuti a – 50°C subito dopo essere stati prodotti e successivamente vengono sistemati nelle apposite scatole interfogliati a strati da 15 pz con apposita velina per facilitare lo scongelamento in quantità ridotte.

La spedizione verrà effettuata tramite corriere refrigerato -20°C

L’abbattimento termico è quel processo che permette di abbassare in tempi rapidissimi la temperatura degli alimenti, ancora crudi, consentendo poi una conservazione ideale nel frigorifero o in congelatore. Il tutto, avviene con l’ausilio dell’abbattitore termico, costituito da un potente motore abbinato a un impianto di ventilazione, che permette la circolazione di aria forzata all’interno della camera di abbattimento, raggiungendo molto velocemente anche temperature intorno ai -50°C.

La velocità con cui viene abbassata la temperatura è fondamentale, perché permette la formazione di microcristalli di ghiaccio all’interno del prodotto che non ne danneggiano la struttura biologica, ma anzi ne mantengono quasi inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

• SPEDIZIONE GRATUITA SU TUTTI GLI ORDINI "GELO"
• IN OMAGGIO LA NOSTRA BROCCA PORTAARROSTICINI

++ DETTAGLI PRODOTTO ++

Peso Cadauno: da 20g a 22g

Ingredienti: Carne Ovina selezionata senza aggiunta di conservanti

Trasporto: refrigerato a -20° C

Scadenza: 365 giorni dalla data di produzione

Metodo di conservazione: in frigorifero o congelatore

Presenza di Allergeni: Ingredienti: nessuno - Tracce: nessuno

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: In fase di aggiornamenti

Istruzioni per l’uso: da consumare previa cottura

Produttore: Area Food srl - Via Nazionale per Teramo - Mosciano S.A.

100% DI CARNI PREGIATE E SELEZIONATE PER TENEREZZA, SAPORE E MAREZZATURA

PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI IN ITALIA, FRANCIA E OLANDA