Il Borbone CON cotenna stagionato di suino 100% Nero d'Abruzzo

Il Borbone CON cotenna stagionato di suino 100% Nero d'Abruzzo

Prezzo €35,00
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Iva inclusa .

Prodotto salato e stagionato a temperatura e umidità controllata ottenuto dalla lavorazione delle porzioni anatomiche muscolari di carne di suino nero d’abruzzo comprese tra la 6a e la 7a costola del carré, il lombo e la coda. Tale regione muscolare previo disosso viene rifilata per ottenere un prodotto che si presenta importante, con cotenna e caratteristico strato di grasso.

 TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotto a base di carne di suino nero d’abruzzo salata e stagionata
INGREDIENTI: Carne di suino 95%, sale, aromi, spezie, destrosio, conservanti: E250, E252, Antiossidanti: E301.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: in frigorifero tra 0 °C e + 4°C
STAGIONATURA MINIMA: 63 giorni
ALLERGENI (ANCHE QUELLI CHE DERIVANO DA CONTAMINAZIONE CROCIATA): ASSENTI
VALORI NUTRIZIONALI:
Energia: 290kcal
Grassi : 14 g 
di cui saturi: 6,3 g 
Carboidrati: 0,2 g 
di cui zuccheri: 0,2 g
Proteine: 40 g 
Sale: 6,42 g 
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