Nero D'Abruzzo Borbone senza cotenna
Prezzo €49,00/
Iva inclusa
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Prodotto salato e stagionato a temperatura e umidità controllata ottenuto dalla lavorazione delle porzioni anatomiche muscolari di carne di suino nero d’abruzzo comprese tra la 6a e la 7a costola del carré, il lombo e la coda. Tale regione muscolare previo disosso viene rifilata per ottenere un prodotto che si presenta importante, con caratteristico strato di grasso.
| TIPOLOGIA PRODOTTO: Prodotto a base di carne di suino nero d’abruzzo salata e stagionata |
| INGREDIENTI: Carne di suino 95%, sale, aromi, spezie, destrosio, conservanti: E250, E252, Antiossidanti: E301. |
| MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: in frigorifero tra 0 °C e + 4°C |
| STAGIONATURA MINIMA: 63 giorni |
| ALLERGENI (ANCHE QUELLI CHE DERIVANO DA CONTAMINAZIONE CROCIATA): ASSENTI |
| VALORI NUTRIZIONALI: |
| Energia: 290kcal |
| Grassi : 14 g |
| di cui saturi: 6,3 g |
| Carboidrati: 0,2 g |
| di cui zuccheri: 0,2 g |
| Proteine : 40 g |
| Sale: 6,42 g |
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