
Parrozzo
Prezzo €16,90Il Parrozzo Abruzzese di Luigi D’Amico è un dolce tipico alle mandorle e cioccolato dalla caratteristica forma semisferica.
Originariamente era chiamato Pane Rozzo ed era un alimento povero fatto di semplice pane di gran turco di forma semisferica cotto al forno a legna.
In chiave più moderna venne rivisitato come dolce da Luigi D’Amico, di Pescara, che al posto granturco utilizzò la farina di mandorle e aggiunse il cioccolato per riprodurre le bruciacchiature caratteristiche del forno al legna.
Su precisa indicazione di Gabriele D’Annunzio il nome per il nuovo dolce fu Parrozzo.
Informazioni aggiuntive |
NAZIONE ITALIA |
PRODUTTORE LUIGI D'AMICO |
FORMATO 640 GR |
TIPOLOGIA PARROZZO, DOLCI TIPICI |
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g
ENERGIA : 489kcal
GRASSI : 25g di cui saturi 7g
CARBOIDRATI : 55g di cui zuccheri 35g
FIBRE : 2g
PROTEINE : 10g
SALE : 0,12g
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